NUESTRA CARTA DE COMIDAS
Nuestra carta se basa en productos frescos de temporada de la zona, siempre con materias primas de primera calidad.
Disponemos de un menú del día variado y equilibrado en función de la época del año.
Contamos con una gran variedad de tapas, entrantes, pescados, carnes y postres. Además, pregúntanos por nuestras sugerencias del día.
Nuestras sugerencias
Nuestra especialidad es una mezcla entre cocina vasca y cocina gallega tradicional con toques personales aportados por el buen saber de nuestro cocinero.
- Mariscos: marisco fresco perteneciente a la ría como almeja salvaje, zamburiña, berberecho, navaja...
- Pescados: pescados frescos de primera calidad como atún rojo, bonito de Burela, lubina salvaje, merluza...
- Carnes: trabajamos carnes gallegas de primera calidad, así como las mejores carnes ibéricas: presa ibérica, secreto ibérico, lomo de cebón fileteado...
Nuestros postres
La guinda dulce de nuestra cocina son nuestros postres caseros, siendo originales, frescos y deliciosos. Algunos de los postres que hacemos son filloas flameadas, helados...
También hacemos elaboraciones dulces con albariño de la tierra como fresas con helado de guzu e infusión de albariño o queso de oveja templado con gel de albariño y nueces. Para los más golosos tenemos nuestros Mi-cuit de chocolate de Ferrero Rocher.
Nuestra filosofía es:
Lo último que comes es lo primero que recuerdas. Siempre debe haber lugar para el optimismo, las risas y lo dulce de nuestras vidas.
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