SUGERENCIAS
Nuestra carta se basa en productos frescos de temporada de la zona, siempre con materias primas de primera calidad. Contamos con una gran variedad de tapas, entrantes, pescados, carnes y postres. Además, pregúntanos por nuestras sugrencias del día.
Sugerencias
Nuestra especialidad es una mezcla entre cocina vasca y cocina gallega tradicional con toques personales aportados por el buen saber de nuestro cocinero.
- Mariscos: marisco fresco perteneciente a la ría como almeja salvaje, zamburiña, berberecho, navaja...
- Pescados: pescados frescos de primera calidad como atún rojo, bonito de Burela, lubina salvaje, merluza...
- Carnes: trabajamos carnes gallegas de primera calidad, así como las mejores carnes ibéricas: presa ibérica, secreto ibérico, lomo de cebón fileteado...
Postres
La guinda dulce de nuestra cocina son nuestros postres caseros, siendo originales, frescos y deliciosos, Algunos de los postres que hacemos con filloas flameadas, helados...
También hacemos elaboraciones dulces con albariño de la tierra como fresas con helado de guzu e infusión de albariño o queso de oveja templado con gel de albariño y nueces. Para los más golosos tenemos nuestros Mi-cuit de chocolate de Ferrero Rocher.
Nuestra filosofía es:
Lo último que comes es lo primero que recuerdas. Siempred debe haber lugar para el optimismo, las risas y lo dulce de nuestras vidas.